|
|
Pindasoep Met Kip En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 el zonnebloemolie
- 500 gram nasi-bamigroenten (koelvers)
- 250 gram champignons
- 1,5 l kippenbouillon (van tablet)
- 300 gram kipfilet
- 5 volle eetlepels pindakaas
- 3 eetlepels ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit in een wok de olie. Bak de groenten 4 minuten.
Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook.
Voeg de kipfilet toe en kook in de bouillon in 10-12 min. gaar.
Neem de kipfilet uit de wok.
Schep de pindakaas in de soep en laat smelten.
Roer regelmatig en verdeel intussen de kipfilet in stukjes. Doe de kip terug in de soep.
Voeg de ketjap met peper (of sambal) naar smaak toe.
|
|
|